Samedi 8 novembre
10h - 13h,
Dédicace gourmande avec Trish Deseine,
autour de son nouveau livre "Nouveaux Petits Plats entre amis", éditions Marabout.
A sa sortie en 2001 "Petits Plats entre amis" a fait l'objet d'un grand succès. Vingt-cinq ans après, nous redécouvrons les plats incontournables mais aussi de nombreuses recettes nouvelles et actuelles, cuisinées et approuvées dans de vraies cuisines.

"Quand Petits plats entre amis est paru en 2001, explique Trish Deseine dans son introduction, j'ai tout simplement voulu proposer une cuisine moderne, sans chichi, à partager tranquillement avec ceux qu'on aime. Depuis, certaines recettes sont devenues des classiques que beaucoup d'entre vous connaissent par cœur. Elles sont toujours là dans cet ouvrage, parfois légèrement adaptées, mais toujours fidèles à l'esprit d'origine : des plats à cuisiner sans stress, pour le plaisir de recevoir et de se retrouver autour d'une table."

Le livre s'organise en six chapitres. Dans « Family style », on découvre des plats généreux à partager, de ceux que l'on pose au centre de la table (gratins, rôtis, salades...). Le chapitre « Sans couverts » propose quant à lui des recettes pour les apéritifs dînatoires ou repas informels (tartines, dips...). Les basiques (sauces et vinaigrettes, farces...) et les desserts (gâteau au citron, tarte au chocolat, lemon curd, crumbles...) ne sont pas oubliés non plus. En somme, un livre complet avec 150 recettes accessibles, faciles à réaliser, pour un maximum de plaisir !

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